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猪肝汤补气血又补气，正合适产后坐月子里比力虚弱的女性，因此在月子餐中经常能够见到猪肝汤。那末，月子餐猪肝汤怎么做好吃呢？一起来进修下吧。
1、猪肝汤
原材料：半斤猪肝、姜丝、盐、少量胡椒粉、糖、香油、米酒
做法：首先要把猪肝洗清洁以后沥干水，切成片状放到碗里、插手一点盐巴，然后浸泡在水里半个小时拿出来沥干备用。姜片切成姜丝备用。用汤锅煮一锅水，将猪肝放入水中汆烫后即刻捞起，去除表面的血水然后备用。再从新找个小汤锅放入水、姜丝、糖渐渐的煮沸，煮沸后插手之前汆烫过的猪肝煮多一分钟，然后闭火放香油、盐跟胡椒粉便可。
2、菠菜猪肝汤
原材料：菠菜、新颖的猪肝、生姜汁、白胡椒粉、淀粉、盐
做法：把猪肝买回来以后先放正在清水中浸泡半个小时，去除它的血水以后，再切成片，记得不必要切成太薄了。然后再用生姜汁、白胡椒粉、淀粉腌制它。菠菜洗清洁以后弄成小段小段，正在汤锅内里放些水然后辨别放入菠菜、猪肝焯烫后捞出。再别的煮一锅水，水煮开了以后放入生姜、猪肝、菠菜再煮3分钟以后，放入少量盐调味就能够吃了，简朴又轻易。